Ihr benötigt: Hackfleisch (2/3Rind + 1/3 Schwein) Zwiebeln + Knoblauch Nudeln nach Wahl Gewürze Butter zum Einfetten Rotwein Tomatenmark + stückige Tomaten aus der Dose   • REZEPT für 2 Personen▶️ 300g Hackfleisch (2/3 Rind, 1/3 Schwein) mit einer halben Zwiebel sowie einer Knoblauchzehe kräftig anbraten. Danach habe ich alles mit einer Mediterran Gewürzmischung (sie… Weiterlesen Glutenfreier Nudelauflauf

Rezept für 4 große Frikadellen: Ihr benötigt: Rinderhackfleisch Ei Eine Zwiebel Gewürze Dijon Senf Öl zum Anbraten 500g Rinderhackfleisch mit einem Ei, einer halben zerkleinerten Zwiebel, Dijon-Senf, Pfeffer, Salz sowie Gewürzen (ich nutze meistens Basilkum, Rosmarin, Thymian, Oregano) nach Wahl vermischen. Danach zu Frikadellen formen und mit ausreichend Öl von allen Seiten in der Pfanne… Weiterlesen Frikadellen mit Kürbispommes

Thai-Curry kann sowas feines sein! 🙂 Ihr benötigt: Basmati Reis Hähnchenfleisch Öl Gemüsebrühe Kokosmilch Gewürze wie Kurkuma, Zitronengras, Curry, Korianderpulver Bambussprossen aus dem Glas Frische Bohnen Erstmal müsst ihr Basmati Reis kochen (davor 5-10 Minuten im Wasser einweichen nicht vergessen- ist ein Geheimtrick). Hähnchenfleisch mit grünem Curry und Öl anbraten. Aus der Pfanne/ dem Wok… Weiterlesen Thai Curry

Winterliche Kürbissuppe mit Süßkartoffel 🎃 Im Winter geht eine Suppe immer! Die muss aber nicht langweilig sein UND sie kann auch satt machen. Alles was ihr dafür braucht: 1/2 Kürbis 1/2 Süßkartoffel Einen Schuss Sahne Gemüsebrühe, Muskat, Curry, Salz, Pfeffer und Chilligewürz Den Kürbis und die Süßkartoffel in Gemüsebrühe kochen bis sie weich sind (das… Weiterlesen Winterliche Kürbissuppe mit Süßkartoffel